Himmelev Bryggerlaug
Alias Himmelev Bryghus...
Bryggeriet
Når man brygger jævnligt og i større mængder som håndbrygger, melder der sig ofte behov for ekstra plads og enkelthed i processerne. Det var omstændigt, at skulle opstille bryggeriet hver gang, idet alt skulle bæres op fra kælderen og opstilles i husets bryggers, hvor ølbrygning jo ellers historisk set fandt sted.
Men mere vil nogle gange have mere og til at indrette bryggeri i, er indkøbt denne mandskabstrailer som tidligere har huset Tømrermester Johannes Steen fra Falster - så er det kun de dyre/sarte enheder, der skal bæres rundt på fremover.
Indretning er i gang og der er sat alarm på vognen.
Selve vognen - 6,5m*2,4m giver god plads til indretning.
Selv toilet er der i vognen.
Og en slyngelstue, som også kan huse køle/varmeskabe.
Omklædning er nedlagt og det er her der indrettes kogeri.
Vaskeområde - bord hæves til over hobbit-højde og bad ombygges til vaskeplads til udstyr.
Vi brygger i Himmelev ved Roskilde.
Kontakt Himmelev Bryggerlaug via info@himmelev-bryggerlaug.dk